콤부차를 찾는 이가 부쩍 늘어났다고 합니다. 위메프에서는 작년 6월 한 달간 콤부차 판매량이 200%여 정도 증가했다고 합니다.
2021년에는 BTS의 정국이 콤부차를 꾸준히 마시고 있다고해서 품절대란이 일어나기도 했습니다.
BTS 정국도 마신다는 그 차! 콤부차가 무엇이고 효능과 부작용은 없는지 알아보겠습니다!
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목 차
콤부차란?
콤부차는 녹차나 홍차 같은 차에 설탕과 유익균을 넣어서 발효시킨 프로바이오틱스 발효차입니다. 일반적으로는 탄산과 새콤달콤한 맛이 납니다.
콤부차는 기원전 동북아시아 지역에서 시작된 것으로 추정하고 있습니다. 중국 진시황도 불로장생을 위해서 매일 마셨다는 기록이 있습니다.
200년 전부터는 내몽골이나 만주 지방에서 콤부차와 유사한 음료를 제조해서 마신 것으로 추정하고 있습니다.
콤부차 효능
콤부차는 칼로리가 낮아서 다이어트 식품으로 좋습니다. 특히 장 건강에 좋습니다.
콤부차를 제조할 때 첨가하는 유익균이 장내 유해균 증식을 막아줘서 면역 증가, 변비 해결, 소화 기능을 촉진시켜 줍니다.
그리고 콤부차에 들어있느 글루콘산은 체내 독성물질을 콩팥으로 내보내서 해독을 합니다. 그리고 간에도 좋습니다.
또한 콤부차에 폴리페놀 성분이 이어서 활성산소를 없애줘서 노화를 방지합니다.
콤부차 부작용
콤부차의 부작용에 대해서 말씀드리겠습니다.
과유불급이듯이 콤부차를 과다 섭취할 경우에 부작용이 있을 수 있습니다.
콤부차는 발효과정에서 비타민 C 등의 산성 성분이 발생하기 때문에 공복상태이거나 과량 섭취하면 안 좋습니다.
그리고 산이 많이 발생하기에 질병이 생길 수 있습니다. 체내에 젖산이 많아져서 신진대가사 저하될 수 있습니다.
또한 콤부차는 설탕이 들어가기에 과다 섭취 할 경우에 체중이 증가하고 혈당에 문제가 올 수 있습니다.
마지막으로 콤부차의 발효과정에서 알코올과 카페인이 소량으로 만들어지는데 혹 알코올과 카페인에 민감한 사람은 섭추시에 주의해야 합니다. 그래서 임산부는 콤부차를 먹기 전에 의사와 상의하고 드시는 게 좋습니다.
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